Ayo, Kembangkan Umbi Bergizi Tinggi
*defri yenni
Ubi jalar, mungkin bagi kita benda ini bukan suatu hal yang asing lagi. Namun tidak bagi anak-anak di sekeliling kita. Keberadaan ubi jalar kini mulai terlupakan. Di pasar-pasar tradisional, komoditas dan berbagai penganan dari tanaman ini juga mulai jarang ditemui. Hal ini, terjadi karena anggapan ubi jalar sebagai makanan rendahan masih menyelimuti. Padahal ini [...]

